鸡西酸汤子中毒事件：一顿聚餐，吃出来个灭门惨案

【鸡西酸汤子中毒已致8人死亡，初步定性为米酵菌酸中毒】

10月12日，黑龙江鸡西市鸡东县“酸汤子”中毒事件中死亡人数已上升至8人，家属张女士介绍，母亲昨晚在牡丹江去世，只剩下小舅妈在哈尔滨救治。省卫健委初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。

中国农业大学范志红教授介绍，米酵菌酸十分耐高温，大量食用后死亡率高达40％—100％。

重点是三位年轻人，因为味道不好，不喜欢吃，逃过一劫。所以长辈的一辈子的经验也不一定有用的，年轻要有年轻的想法。

酸汤子

酸汤子，又称汤子、馇子，是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带，是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食。口感细腻爽滑，粗粮制作。

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