加面粉洗葡萄时，最好浸泡10分钟

【加面粉洗葡萄，最好浸泡10分钟】

葡萄虽然好吃却并不好洗，你可能用水冲了很久，葡萄皮上依然沾着肉眼可见的脏东西。

从营养和安全的角度分析，不主张把葡萄用手一粒粒揪下来洗，这样容易破坏果蒂，表面的农药和细菌可能通过破口进入到葡萄里，污染果肉。

另一方面，葡萄的部分营养也会溶解到水里流失。

最安全的做法是，先用流水成串冲洗后，再用剪刀将其剪成方便清洗的小串，如果不嫌麻烦，可以剪成单粒，注意不要刺伤果肉。然后，将其浸泡10分钟左右，这个过程中可以加少量面粉，以吸附葡萄表面的农药和一些灰尘等脏东西。最后，再用清水冲洗干净即可。

未经允许不得转载：怪味屋 » 加面粉洗葡萄时，最好浸泡10分钟