粮食危机吃昆虫？蟋蟀拉面、蟑螂拌饭、虫虫乱炖也是美食？-怪味屋

2050年世界人口也将达到100亿，粮食问题将袭击全世界，因此环保团体开始提昌「昆虫食」的概念。

而在日本就有餐厅推出了虫虫餐！

日本人气「昆虫」美食餐厅ANTCICADA？！蟋蟀拉面、蚕砂珍珠奶茶、虫虫佃煮？

日本餐厅Antcicada是一间颇具人气的「昆虫美食」主题餐厅，你没看错！就是昆虫~~名字ant是蚂蚁、cicada是禅。

店长Yuta Shinohara自称为地球少年，从4岁开始尝试各种昆虫，并希望能够通过美食，消除大众对吃昆虫的可怕印象，传达昆虫料理的魅力。

蟋蟀拉面

「蟋蟀拉面」，你以为只是拉面上头放一只蟋蟀吗？那你就大错特错了~~~这碗拉面的「内容」可一点都不简单。

蟋蟀炖煮的拉面汤底

蟋蟀磨成粉加入面条里面

蟋蟀炖煮的拉面汤底，蟋蟀磨成粉加入丸山面的拉面面条，最后再摆上一只蟋蟀本人点缀，给你满满从头到脚的蟋蟀大餐！吃下一碗蟋蟀拉面相当于吃了100只蟋蟀，蛋白质丰盛、分量十足！

「蚕沙珍珠奶茶」

蚕沙珍珠奶茶

蚕沙指的是蚕的幼虫的干燥粪便，在传统医学中会将其视为药材。因为蚕的幼虫以桑叶为食，所以粪便也具有新鲜桑叶的味道，听说会让奶茶带出不一样的香气哦。

TAKE-NOKO店

这间昆虫专卖店的名字叫做「昆虫食TAKEO」（日语原文：昆虫食TAKEO），不仅在网路上有贩售各类由昆虫所制成的食品，更于东京都心开设了实体店铺／餐厅「TAKE-NOKO」，而店铺名称「TAKE-NOKO」正是取自日文「竹の子」的发音，意即竹笋，也是昆虫们爱吃的食物。

加了一整只蜜蜂的柠檬汽水

蜜蜂柠檬水

乍一看饮品的名字还以为蜂蜜柠檬水……

蟑螂的咖哩

蟑螂咖喱

看起来相当美味的汤咖哩中，赫然躺着一只肥肥的大蟑螂，不懂的人还以为是厨房的蟑螂跑进去……

蟋蟀冰淇淋

蟋蟀冰淇淋最外面是一种传统日式点心，外观多以圆形为主，口感则犹如威化饼般酥酥脆脆的口感。而TAKE-NOKO在最中里面则加入蟋蟀及香草冰淇淋，上面再淋上一层与日式豉油团子同款的「Mitarashi Sauce」（みたらしソース），吃起来的味道甜甜咸咸，非常具有层次感。

「蚕粪茶」

蚕粪茶

蚕粪茶是使用蚕粪便晒乾后泡成的茶，并加入特制蚕宝宝幼虫及山粉圆，再加上一点棉花糖点缀就完成了！

特选蟋蟀♡香蒜辣椒义大利面

蟋蟀意大利面

TAKE-NOKO在经典的香蒜辣椒义大利面中加入特选的京都蟋蟀，而且还大手笔地加入至少40只新鲜蟋蟀，让顾客每一口都吃得到爽脆的口感。

特选蚕蛾♡浓厚番茄奶酱意大利面

蚕蛾番茄意大利面

浓厚番茄奶酱意大利面，里头不仅加入山梨县特选的新鲜蚕蛾（山梨かいこ），还将晒干的蚕蛾磨成粉加入番茄酱汁中，番茄的酸甜配上蚕蛾特殊的滋味，据说一试难忘！

蟋蟀♡墨鱼汁意大利面

墨鱼汁意大利面加入了广岛特选蟋蟀（廣岛こおろぎ），并且在酱汁中混入来自欧洲的蟋蟀粉末，配上广岛产的新鲜蟋蟀一起拌炒，口感丰富又令人上瘾。

TAKENO所使用的昆虫都是特别挑选，比外面市售更加肥美……

店铺地址：东京都台东区西浅草1-3-14 2楼

真的太重口味了⋯⋯

不知道各位对于这些料理有什么看法？有机会会想尝试看看吗？

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