小龙虾的虾黄能不能吃？

一到夏天，小龙虾便成了无数人喜爱的一道美食。很多人掰掉虾头后，会狠狠地嘬上一口，将里面的虾黄吸入嘴中。

其实，小龙虾的“虾黄”是肝胰脏。之所以叫这个名字，是因为小龙虾的肝脏和胰脏没有明显的界限，还有一定的流动性。肝胰脏是小龙虾的消化器官，其功能跟动物的肝脏类似，负责分泌、输送消化液，贮存能量与物质，也有一定的解毒功能。

总结：可以吃，但不建议

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